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Cereale
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Germinazione
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Accestimento
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Levata
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Spigatura
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Grano duro
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Avviene
con il suolo umido a 2-3°C.
inizialmente viene emessa la radichetta, poi le altre radici ambizionali, poi
il fusticino si allunga e la prima foglia fuoriesce dal suolo. Dopo 3-4
foglie si forma il nodo, da cui sono prodotte le avventizie. 858c22i
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Con
questa fase la pianta sviluppa l’apparato radicale secondario e si formano
dei culmi di accestimento da cui nasceranno i germogli. Si ha anche la fase
di accumulo di sostanze nutritive per le successive fasi di sviluppo.
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Con
la levata avviene un elevato assorbimento di acqua e sostanze nutritive,
poiché ce n’è un gran consumo.
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Durante
la spigatura l’infiorescenza esce dalla guaina dell’ultima foglia e dopo 4-5
giorni inizia la fioritura.
La
fecondazione è autogamia perche avviene prima dell’apertura delle glumelle.
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Grano tenero
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Avviene
con il suolo umido a 2-3°C.
inizialmente viene emessa la radichetta, poi le altre radici ambizionali, poi
il fusticino si allunga e la prima foglia fuoriesce dal suolo. Dopo 3-4
foglie si forma il nodo, da cui sono prodotte le avventizie. 858c22i
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Con
questa fase la pianta sviluppa l’apparato radicale secondario e si formano
dei culmi di accestimento da cui nasceranno i germogli. Si ha anche la fase
di accumulo di sostanze nutritive per le successive fasi di sviluppo.
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Con
la levata avviene un elevato assorbimento di acqua e sostanze nutritive,
poiché ce n’è un gran consumo. Con l’innalzamento delle temperature i
germogli iniziano una fase di accrescimento.
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Durante
la spigatura l’infiorescenza esce dalla guaina dell’ultima foglia e dopo 4-5
giorni inizia la fioritura.
La
fecondazione è autogamia perche avviene prima dell’apertura delle glumelle.
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Orzo
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Durante
la germinazione dal seme fuoriesce prima la radichetta e poi la piumetta.
Allo stesso tempo si ha la formazione della parte epigea con l’emissione
delle foglie di origine seminale.
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L’orzo
presenta un’elevata attitudine all’accestimento, tanto che si impiegano, per
ettaro, quantitativi di seme inferiori rispetto al frumento.
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Durante
la levata si ha la crescita in altezza della pianta. In questa fase l’orzo
assorbe il 70% dei nutrienti richiesti durante l’intero ciclo.
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Circa
tre settimane dopo l’inizio della spigatura il portamento della spiga può
essere eretto o reclinato, ma a maturazione sarà quasi sempre reclinato.
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Segale
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La
germinazione si adatta anche a terreni acidi e secchi, e avviene anche con
temperature fredde.
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L’accestimento
è limitato.
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La
levata è molto precoce rispetto al frumento.
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La
maturazione viene raggiunta a fine luglio, inizio agosto.
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Avena
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La
germinazione avviene solo se le temperature sono medie, poiché l’avena è
sensibile alle gelate e alla siccità.
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L’avena
viene raccolta in piena o tarda estate.
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Mais
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La
germinazione avviene in un tempo di 4-12 giorni, con temperature superiori
agli 8°C.
Dalla cariosside, seminata nel terreno umido, si sviluppano le radici ed
emerge la prima foglia. In questa fase la piante cresce consumando tutte le
riserve del seme e diventa autonoma.
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La
levata si realizza in 20-35 giorni dal viraggio all’emissione del pennacchio.
In questa fase si differenziano le due infiorescenze e inizia l’accrescimento
in altezza con incrementi di 5-7cm al giorno.
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Riso
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Il
seme germina sia in terreno umido che in acqua: nel primo caso la radichetta
si sviluppa più velocemente, mentre nel secondo è la piumetta a svilupparsi
più rapidamente. La temperatura minima di germinazione è 12°C.
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L’accestimento
è notevole, mediamente di 1:5, infatti può variare da 3 a 6 culmi per pianta.
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